Kartoffelwasser, also das Kochwasser vom Kartoffeln-Kochen, landet in aller Regel im Ausguss.
Was viele nicht wissen: Das Kochwasser der beliebten Knolle enthält Stärke sowie zahlreiche Mineralien und macht sich deshalb noch auf vielfältig Weise im Garten, im Haushalt und bei der Körperpflege nützlich!
Kartoffelwasser zum Gießen Beim Kochen gehen zahlreiche Nährstoffe in das Kochwasser über. Die im Kartoffelwasser enthaltenen Mineralien stärken Garten-, Balkon- und Zimmerpflanzen. Vorausgesetzt, du verwendest kein Salz beim Kochen, kannst du das abgekühlte Kartoffelwasser deshalb einfach pur oder verdünnt zum Gießwasser geben und so deinen Pflanzen etwas Gutes tun. Kartoffelwasser enthält Stärke und andere gesunde Vitalstoffe. Statt es wegzuschütten, kannst du das Kochwasser im Garten, für den Haushalt und zur Körperpflege verwenden. Tipp: Auch das Kochwasser von Gemüse enthält zahlreiche Vitalstoffe und lässt sich noch als wertvolles Düngemittel nutzen, statt es wegzugießen – falls es nicht ohnehin als Soßenbasis verwendet wird. Kartoffelwasser gegen Unkraut Heißes Kartoffelwasser eignet sich wunderbar als sanftes Mittel gegen unerwünschte Beikräuter. Gieße es einfach direkt aus dem Topf über die ungeliebten Pflanzen. Die Hitze schädigt die Zellen, und die enthaltene Kartoffelstärke verschließt die Poren, sodass die Pflanzen eingehen. Tipp: Viele vermeintliche Unkräuter sind viel zu gesund und lecker, um sie zu bekämpfen. Über die meisten „Unkräuter“ solltet man sich nicht ärgern, oft sind sie viel gesünder als angebautes Gemüse. Finde heraus, wie du sie nutzen kannst! Kartoffelwasser gegen Blattläuse Vor allem das Kochwasser von Pellkartoffeln (also mit Schale gekocht) lässt sich als biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel verwenden. Denn beim Kochen geht das insbesondere in den Schalen enthaltene, schwach giftige Solanin in das Kartoffelwasser über. Lass das Kartoffelwasser abkühlen, fülle es unverdünnt in eine Sprühflasche und besprühe anschließend befallene Pflanzen damit, um die kleinen Plagegeister zu vertreiben.
Tipp: Auch das Kochwasser von Gemüse enthält zahlreiche Vitalstoffe und lässt sich noch als wertvolles Düngemittel nutzen, statt es wegzugießen – falls es nicht ohnehin als Soßenbasis verwendet wird.
Kartoffelwasser gegen Unkraut Heißes Kartoffelwasser eignet sich wunderbar als sanftes Mittel gegen unerwünschte Beikräuter. Gieße es einfach direkt aus dem Topf über die ungeliebten Pflanzen. Die Hitze schädigt die Zellen, und die enthaltene Kartoffelstärke verschließt die Poren, sodass die Pflanzen eingehen.
Kartoffelwasser gegen Blattläuse Vor allem das Kochwasser von Pellkartoffeln (also mit Schale gekocht) lässt sich als biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel verwenden. Denn beim Kochen geht das insbesondere in den Schalen enthaltene, schwach giftige Solanin in das Kartoffelwasser über. Lass das Kartoffelwasser abkühlen, fülle es unverdünnt in eine Sprühflasche und besprühe anschließend befallene Pflanzen damit, um die kleinen Plagegeister zu vertreiben.
Kartoffelwasser als Putzmittel Die in Kartoffeln reichlich enthaltene Speisestärke ist ein natürlicher Fettlöser, weshalb sich Kartoffelwasser auch zum Putzen verwenden lässt. Poliere zum Beispiel die Spüle damit, statt es direkt in den Ausguss zu gießen oder nutze es für den Frühjahrsputz der Fenster. Selbst als Hausmittel zur Reinigung von Silber ist das oft anfallende Kochwasser bestens geeignet.
Tipp: Noch effektiver als Kartoffelwasser allein wirkt ein schnell gemachtes Fensterputzspray mit Speisestärke, Essig und heißem Wasser. Alternativ lässt sich auch die Schnittfläche einer schrumpeligen Kartoffel noch sinnvoll als ökologischer Fensterreiniger nutzen.
Kartoffelwasser als Abflussreiniger Heißes Wasser löst Fett und andere Ablagerungen in Abflussrohren, insbesondere dann, wenn es zusätzlich Stärke enthält, und eignet sich deshalb wunderbar, um Verstopfungen zu vermeiden. Auch heißes Kartoffelwasser kann deshalb als natürlicher Abflussreiniger verwendet werden – vorbeugend oder wenn der Abfluss erste Anzeichen für eine Verstopfung zeigt.
Kartoffelwasser als Haarkur Durch die enthaltene Stärke und die darin gelösten Mineralstoffe hat abgekühltes Kartoffelwasser (mit Schale gekocht) eine pflegende, reinigende Wirkung auf das Haar und die Kopfhaut. Alternativ werden einfach die Kartoffelschalen von Salz- oder Bratkartoffeln für circa 30 Minuten in Wasser gekocht und das Wasser anschließend aufgefangen. Um die natürliche Haarkur anzuwenden, gib das Kartoffelwasser nach der Wäsche ins feuchte Haar, lasse sie für zwei bis drei Minuten einwirken und spüle mit klarem Wasser nach. Tipp: Ein ausgleichender Effekt bei ersten grauen Strähnen im Haar wird Kartoffelwasser ebenfalls zugeschrieben.
Kartoffelwasser trinken ist gesund Das Kochwasser geschälter Kartoffeln wirkt beruhigend auf einen gereizten Verdauungstrakt.
Um einen heilsamen Effekt zu erzielen, muss es allerdings über einen Zeitraum von mehreren Tagen oder sogar als mehrwöchige Kur mehrmals täglich getrunken werden. Wichtig: Wenn du das Kartoffelwasser trinken möchtest, ist es besonders wichtig, beim Schälen grüne Stellen und Keime wegzuschneiden, denn sie enthalten giftiges Solanin. Tipp: Auch Nudelwasser lässt sich noch sinnvoll verwerten und ist deshalb viel zu schade für den Ausguss.
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